今日は南アフリカ研究室でカシミールカレー７９０円。午後からアクセス札幌で仕事だったので近くのこの研究室に寄った。約３年ぶり。全然変わってない。ただ前回はコルマカレーだったので、今回はカシミールカレー。ご存知の通り、カシミールには目がないのだ。
今日は大辛（＋５０円）にも激辛（＋１００円）にも超辛（＋１５０円）にもしなかったのだが、普通に激辛なのである。おかしい。これ、超辛にしたらと思うと背筋が寒くなる。未知の世界だ。フロンティアスピリットが試される。
カレー自体は非常に潔い、澄みわたったスープで舌からのどを爽快に走り過ぎていく。
こんなに素晴らしい研究なら、どんどん研究をしてもらいたいものだ。
