寅乃虎(とらのこ) スープカリーがついにラーメンと融合!?
昨日は2万円近くも計算外に出費してしまった、ソファとかコーヒーメーカーも今月買ったし、もう生活できるか・・(涙)酔っ払いの言うことは信じないことにする(怒)
そんな酔っ払いが酔っ払ってないときに教えてくれたスープカリー風ラーメンがすごい完成度!という寅乃虎に来た。
とらのこらーめん一ノ寅コクうま(こってり)750円+超特辛50円。
真っ赤なスープに期待高鳴る。案の定、いい辛さだ。いいスープ。麻婆にも似た山椒も利いた香りに、スパイスとコクの旨み。
麺についてはもう一つスープの辛みとの絡みが効いて欲しい気もしたが、それを見越してかこのスパイスラーメン用の平麺もあるという。こうしたスパイスを使った本格スープがどんどんでてきて欲しい。