松本一辛いカレーは松本一美味いカレーだった

間違いなく、松本で一番美味いカレーである。今のところ。
その一皿を出す店は、集（つどい）。下町のような趣のある縄手通りの、喫茶店のような佇まいだ。
松本一辛いカレーを自称するその特辛カレーは、赤く、ケチャップにも似た芳香な香りが口に広がり、同時に鋭い辛さが鼻から抜けて頭に上って花火のように爆発してひらひらと残像を残しながら散っていく。
辛い。しかし、コクのある深いどっしりとした味わいが、一口、もう一口とスプーンを進ませる。
それは、極上の体験である。夢中になって、あっと言う間に皿が空になっている。この一皿は、時間を忘れさせてくれる。